目的论视野下的川菜菜名翻译策略研究

作者：刘心宜; 付译婷^*

来源：海外英语, 2022, (18): 33-37.

• 目的论
• 川菜菜名
• 翻译
• 策略

该文以德国功能翻译理论的基石——目的论为研究视角，探讨川菜菜名翻译与目的论的契合关系。并以此理论为剖析工具，对国内大型中英文标准版地方风味精美图文集《中国川菜》中的菜名翻译实例进行分析总结，探讨目的论指导下的川菜菜名翻译策略，以提高川菜文化国际传播效度，助力川菜国际化进程。

• 单位
  成都信息工程大学