试论如何提高我校酒店服务与管理专业学生的两大实作技能

作者：李蕊

来源：当代旅游, 2019, (07): 243.

• 酒店服务
• 管理专业学生
• 实作技能

客房、餐厅实作技能是酒店服务与管理专业的学生必须掌握的两大就业基本功,所以引导学生树立明确的学习目标,通过理论知识全面,实作技能扎实的教师高效的课堂教学提高学生的这两项技能是非常必要的。