榆林小黑豆高产栽培技术

作者：张丽

来源：农民致富之友, 2018, (16): 165.

<正>黑豆在榆林地区种植历史悠久,也是榆林丘陵区旱地主要栽培作物,特别是榆林小粒肾型黑豆,因其高蛋白,低脂低热量的特性和抗病抗衰老的作用在豆类中脱颖而出,成为"豆中之王",深受人们的青眯,欧美等国家食品界因此刮起了一股"黑旋风",因此,发展黑色农业成为我区依据资源优势,促进产区农民增收,农业增效的重要项目。近年来,榆林小黑豆的种植面积、产量、出口量不断增大,在榆林小杂粮生产中占有极其重要的地位。