甘草是豆科多年生草本植物,功能主治为清热解毒、去痰止咳、补脾益气、缓急止痛、调和诸药,具有抗病毒、抗炎杀菌、抗氧化等药理方面的作用,在畜牧养殖业中得到广泛应用。该文对甘草三菇类、甘草黄酮类、甘草多糖类等甘草活性成分的生物学功能及其对羊生长性能、肉品质、免疫机能、瘤胃发酵、脂肪代谢等方面的影响进行综述,以期为开发羊新型饲料添剂提供参考。
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