<正>从上世纪九十年代末我国发展河蟹产业以来，河蟹年产量从1万多t增长到如今的80万t，养殖规模发展十分迅猛。经过30多年的发展，河蟹养殖业已基本形成河蟹育苗、幼蟹规模化培育、成蟹养殖（池塘生态养殖、轮牧式网围养殖、大水体增养殖）、产品加工、出口创汇等相对完整的产业链。提起河蟹养殖，就不得不说起洪泽湖，
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