水分调控对日光温室油桃生理生化及果实品质的影响

作者：张帆; 王晨冰; 赵秀梅; 牛茹萱; 王发林^*

来源：寒旱农业科学, 2023, 2(06): 542-547.

• 日光温室
• 油桃
• 营养生长/生殖生长
• 水分调控
• 果实品质

为探索水分调控下设施油桃生长发育机制，完善日光温室条件下水分调亏灌溉理论，给油桃生产实践提供理论支持，以陇油桃1号为试材，采用膜下滴灌控制水分供应，以土壤相对含水量80%～90%为对照，研究不同水分调控（30%～40%、40%～50%、50%～60%）处理对油桃“营养生长-生殖生长”的调控效应及生理生化和果实品质的影响。结果表明，缩冠修剪后，油桃树体营养生长态势呈“双峰”曲线。各处理枝条生长长度、果实横径与土壤水分含量呈正相关关系。土壤相对含水量为40%～50%时，叶片膜透性增幅最小，但水分利用效率最高，较土壤相对含水量为80%～90%时增加19%。4个处理的叶片OJIP曲线中，J-I相呈降低趋势，土壤相对含水量为30%～40%时I点和P点的最低，其余处理间无显著差异。土壤相对含水量与果实有机酸、Vc、还原糖含量均呈负相关，而与糖酸比呈正相关，除土壤相对含水量为30%～40%的处理外，其余处理间差异不显著。综上所述，日光温室油桃栽培中，适当修剪结合控水有利于枝条生长发育，同时可提高果实品质。土壤相对含水量40%～50%为温室较适宜的控水范围。

• 单位
  甘肃省农业科学院林果花卉研究所