红茶是我国传统茶类,产销量仅次于绿茶。丽水地区是浙江省产茶的重要区域,产茶历史悠久,一直以来,区内生产茶类主要以绿茶为主,如松阳银猴、遂昌龙谷丽人、景宁金奖惠明及缙云仙都笋峰,但绿茶的产销面临"高档茶畅销,低档茶滞销"的现象。因此,本文将结合成功开发夏秋名优红茶进行思考及探讨,希望能为丽水地区茶产业发展开辟新思路。
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