水产品中有机磷农药残留分析方法研究进展

作者：高平; 黄国方; 谢晓琳; 黄和; 刘文侠; 杨嘉丽; 陈焕

来源：广东农业科学, 2014, 41(15): 83-88.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2014.15.009

• 水产品
• 有机磷农药
• 残留
• 样品前处理
• 基质效应

水产品中残留的有机磷农药给人类健康带来重大隐患,建立准确性好、灵敏度高、高效、快速的有机磷残留分析技术已成为重要研究方向。对水产品中有机磷农药残留分析技术及其进展进行综述,评述了前处理方法如提取溶剂的选择、提取方式和净化方法包括液-液萃取法、固相萃取法、凝胶渗透色谱净化法、基质固相分散萃取法、固相微萃取法、液相微萃取法、分散固相萃取法等技术在分析中的应用,评价了有机磷农药的仪器检测方法如气相色谱法、气相色谱-质谱法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法等的优缺点,对有机磷农药残留分析中的基质效应及其解决方法进行概述,展望了水产品中有机磷农药残留分析的未来发展趋势。

• 单位
  国家海产品质量监督检验中心（湛江）; 广东海洋大学; 国家海产品质量监督检验中心(湛江); 广东省盐业集团广州有限公司