当今是一个不断进步、不断发展的社会,而随着社会的不断进步与发展,人们的生活质量也在不断的改善着,但是食品安全事件也频繁的发生。在最近几年相继出现了毒奶粉、苏丹红1号、瘦肉精等事件,危害了人们的生活,同时也使人们的身体和生命受到了很大的威胁,这些事件引起了全球人民对食品安全的密切关注。本文从奶粉溯源系统、RFID技术、RFID应用等对基于RFID的奶粉溯源系统进行概述。