响应面设计优化盐霉素发酵条件

作者：张鹏伟; 储消和; 郭美锦; 储炬; 庄英萍; 张嗣良

来源：中国抗生素杂志, 2010, (02): 96-99+155.

DOI：10.13461/j.cnki.cja.004524

• 盐霉素
• 响应面设计
• 培养条件优化 Salinomycin
• Response surface methodology
• Fermentation conditions optimization

利用SAS,Minitab和Design-Expert软件,采用Placket-Burman设计和中心组合设计对盐霉素的发酵条件进行优化。并运用响应面方法对盐霉素发酵条件进行进一步的分析,根据建立的多元二次方程确定其最佳水平,得到最佳的培养基:糊精4.5%,玉米浆0.6%,黄豆粉0.3%,氯化钾0.3%,硝酸铵0.3%,磷酸氢二钾0.04%,豆油10%,碳酸钙0.1%。培养条件为:接种量10%,pH7.0,摇床转速为250r/min,培养周期10d。在此最优化条件下得到盐霉素发酵单位比优化前的产量提高了44%。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学