谈在餐旅专业茶艺课程创设情境认知教学模式

作者：李捷

来源：旅游纵览(下半月), 2015, (22): 286-287.

• 教学模式
• 创设情境
• 情境认知理论
• 岗位实训

随着饮茶风潮的迅猛发展,在餐旅专业具有茶艺特长的新型专业性人才,是支撑餐旅业与茶艺发展的急需人才,在餐旅专业茶艺课程创设情境认知教学模式,对培育餐旅与茶艺相结合新型专业性人才意义重大。

• 单位
  九江职业大学