种植密度与钾素用量对烤烟化学成分、物理特性和中性香气物质的影响

作者：杨超群; 姜轶瑶; 高梓峰; 王莉; 朴世领; 吴委林^*

来源：延边大学农学学报, 2021, 43(03): 30-37.

DOI：10.13478/j.cnki.jasyu.2021.03.005

• 烤烟
• 钾素
• 密度
• 化学成分
• 香气物质

试验以烟草品系JY-02-03为试材,研究不同密度与钾素用量对烟叶化学成分、物理特性及中性香气物质的影响。结果表明:随着密度增大,产量的变化为先升后降,以16 530株/hm2水平最高,上等烟比例呈减小趋势,以15 150株/hm2水平最高。随着施钾量增大,产量与上等烟比例均升高,均以288.75 kg/hm2水平最高。随着密度增大,总氮、烟碱、钾和氯含量先增后降,蛋白质、还原糖及总糖含量先降后增。随着施钾量增大,还原糖及总糖含量先增后降,总氮、烟碱和钾含量增高,氯和蛋白质含量先降后增。种植密度和施钾量及其两者互作对中性致香物质总量均有显著影响。中性香气物质总量随着种植密度的增加呈先增后降的趋势,以16 530株/hm2水平最高,随着施钾量的增加呈升高的趋势,以288.75 kg/hm2水平最高。综合比较,种植密度16 530株/hm2与施钾量288.75 kg/hm2的组合其烟叶香气总量最高、可用性强、化学成分最协调。

• 单位
  延边大学