苦豆碱是苦豆子中提取分离的一种重要生物碱,研究发现其具有抗炎、免疫抑制、抗氧化、抗变态反应、抗病毒、抗结直肠癌、抗心律失常及保护心肌缺血等作用。本文就苦豆碱的结构、提取分离及药理作用等方面的内容进行了综述,为进一步开展该生物碱研究提供依据。
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