“1+X”证书制度下高职食品理化检验课程课证融通研究与实践

作者：杨会会; 王彦平^*; 娄芳慧

来源：化学教育 (中英文), 2023, 44(02): 80-84.

DOI：10.13884/j.1003-3807hxjy.2022030131

• “1+X”证书
• 食品理化检验
• 课证融通

基于“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书的相关职业技能要求，分析了食品理化检验课程课证融通所存在的问题，并从优化教学内容体系、加强虚拟仿真教学实训室的建设和使用以及提升教师教学能力等3个方面进行了研究和实践，以期全面提高学生综合能力，为食品分析提供更多人才。

• 单位
  河南农业职业学院