危害物风险系数在饲料质量监管中的应用

作者：陈阳

来源：现代牧业, 2023, 7(03): 22-24.

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饲料产品安全是畜产品安全最上游的一环。危害物风险系数，综合考量危害物阳性率、施检频率和敏感度的影响，直观地反应在一定时间段内饲料产品中危害物的风险程度。简要介绍危险物风险系数的概念，对饲料产品危害物风险系数的相关参数进行解读，举例说明危害物风险系数在饲料质量监管中的应用。