依托经营型实训基地开展前厅服务与管理模块化教学探索

作者：刘璐

来源：教师, 2019, (29): 113.

• 前厅服务与管理
• 经营型实训基地
• 模块化教学

长期以来,课程教学均以教室、实训室教学为主,难以培养出适应当代市场需求的优秀技能型人才。文章以前厅服务与管理课程为探索对象,指出其依托经营型实训基地进行模块化教学探索的过程。