食品安全问题关乎着国民的身体健康,因此在现阶段已成为社会关注的焦点。随着近些年屡屡发生的食品安全事件,让更多的人对食品安全监管体系陷入了深思。食品安全监管不仅要面对微生物污染与食品工程新技术带来的安全问题,同时也要防治人为因素所造成的安全问题。因此,对我国食品安全监管体系的现状进行了简要分析,并在此基础上对我国当前食品安全法律制度从监管机制方面进行深入探讨,由此总结出存在的不完善之处并提出切实可行的对策建议。
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