细支和常规卷烟主流烟气常规成分和5种关键烤甜香味成分逐口释放量的差异分析

作者：杨松; 赵晓东; 田海英; 孙学辉; 顾亮; 王晓瑜; 王宏伟; 李明哲; 秦亚琼; 楚文娟; 孙培健; 马宇平^*; 聂聪^*

来源：中国烟草学报, 2019, 25(05): 1-9.

DOI：10.16472/j.chinatobacco.2019.056

• 细支卷烟
• 常规卷烟
• 主流烟气
• 常规成分
• 烤甜香味成分
• 逐口释放量

建立了测定5种烤甜香味成分逐口释放量的分析方法,采用相同烟丝配方卷制细支和常规卷烟,考察细支和常规卷烟主流烟气常规与5种关键烤甜香味成分逐口释放量差异。结果表明:①分析方法重复性、灵敏度和准确度较好,适合于卷烟逐口烟气中5种烤甜香味成分的定量分析;②细支卷烟常规成分逐口释放量均低于常规卷烟,总粒相物(TPM)、焦油、水分的逐口释放变化幅度大于常规卷烟,烟碱变化幅度小于常规卷烟;③细支卷烟糠醇、5-甲基糠醛和3-甲基-2-环戊烯-1-酮的逐口释放量高于常规卷烟(除第1口外),4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮(呋喃酮)和麦芽酚的逐口释放量略低于常规卷烟;抽吸中段细支卷烟糠醇和5-甲基糠醛的逐口释放稳定性优于常规卷烟,3-甲基-2-环戊烯-1-酮劣于常规卷烟,呋喃酮和麦芽酚差异不大;细支卷烟5种香味成分总量中糠醇和5-甲基糠醛所占比例高于常规卷烟,3-甲基-2-环戊烯-1-酮、呋喃酮和麦芽酚低于常规卷烟。

• 单位
  中国烟草总公司郑州烟草研究院; 河南中烟工业有限责任公司