‘北方004’是以BFZY007为母本,1867为父本杂交选育而成的优质高产马铃薯新品种。中熟,生育期97d。薯块椭圆形,薯皮略麻,淡黄皮白肉,芽眼浅;结薯集中,商品性好,鲜食。干物质含量17.93%,淀粉12.16%,蛋白质较高为2.42%,还原糖0.71%,维生素C 0.124 mg·g-1。两年平均产量39.78 t·hm-2,抗病毒病PVX和PVS。适宜河北省张家口市、承德市一季作区种植。