《第一餐》：品中华早餐文化 让早餐不再“将就”

作者：掉线

来源：餐饮世界, 2023, (04): 56-59.

<正>黄甫林在《增广贤文》写道：“广厦三千，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。”人的生活之简单，莫过于此。按时吃饭，无疑已经刻进了中国人的骨髓，而早饭，则一定是国人所公认的最重要一餐。作为第一餐，早餐就像一个仪式，标志着新一天的开始。经过一夜的休息，身体内的器官们精力充沛，从食物开始，毫不吝啬地感受周围的一切，在获取物理能量的同时，也打开了心灵能量的充电按钮。《第一餐》就是这样一部展现早餐“仪式”的纪录片，虽没有山珍海味，但却能触动心灵，堪称早餐版《舌尖上的中国》。