3-硝基氧基丙醇降低反刍动物瘤胃甲烷排放的作用机理以及在生产中的应用前景

作者：周孝康; 李昊; 张立阳; 高腾云^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(06): 3454-3460.

• 甲烷
• 3-NOP
• 甲基辅酶M还原酶
• 应用前景

反刍动物胃肠道中所排出的甲烷在一定程度上被认为是全球温室气体排放的重要来源，同时也代表饲粮能量的损失。研究发现，3-硝基氧基丙醇（3-NOP）中的硝基酯基团可以选择性地与甲基辅酶M还原酶结合，并通过在活性位点将镍离子从+1价暂时氧化为+2价来灭活其酶，从而抑制甲烷生成过程中的最后一步通路，进而持续抑制甲烷的生成，并且对反刍动物的健康没有影响。本文就以甲烷生成的特异性抑制剂3-NOP的相关研究进行综述，旨在阐明抑制甲烷产生的内在机制，为反刍动物生产以及3-NOP的应用前景提供理论支撑和参考。

• 单位
  河南农业大学; 动物科技学院