鸡尾酒中山梨酸钾的荧光检测方法研究

作者：迟恩忠; 赵雅婷; 王丽^*; 张强; 张玲

来源：精细化工中间体, 2020, 50(02): 63-66.

DOI：10.19342/j.cnki.issn.1009-9212.2020.02.015

• 鸡尾酒
• 山梨酸钾
• 荧光分光光度法
• 检测

为建立山梨酸钾的荧光检测新方法,研究了pH值、离子种类和浓度对山梨酸钾荧光特性的影响,优化了检测体系,建立了标准曲线法检测鸡尾酒中山梨酸钾的荧光检测方法,并对该方法进行了评价。结果表明,合适的检测pH值为11.5,体系中含0.1 g·L-1氯化钙,激发波长为358 nm,发射波长为458 nm。山梨酸钾浓度在0.01～1.00 g·L-1浓度范围内与荧光强度呈良好的线性关系,线性方程为y=1 863x+41.9,相关系数0.997 6,检出限(CL) 0.006 7 g·L-1,相对标准偏差(RSD) 0.47%。用于鸡尾酒中山梨酸钾的测定,加标回收率96.40%～98.80%。

• 单位
  广东石油化工学院