高中化学教学渗透饮食健康教育的策略——以“维生素和微量元素”为例

作者：黄继华

来源：中学化学教学参考, 2020, (18): 44-45.

<正>良好的饮食健康教育能够有效增强学生的身体素质,为学习打下良好的基础。高中教学实践中,教师往往将主要的教学精力集中在考试科目上,对于饮食健康教育缺乏足够重视。以"维生素和微量元素"的教学设计为例,具体阐述高中化学教学渗透饮食健康教育的策略。一、教学目标通过对"维生素和微量元素"的学习,学生了解维生素C的化学结构和主要作用,通过一些简单的化学实验,深入了解和学习维生素的基本化学性质。