创造性转化、创新性发展酒文化

作者：包明德

来源：中国酒, 2023, (06): 6.

<正>“观乎人文，以化成天下”。人文，作为动态性的存在，年年代代体现着人类对精神文化的渴求、吸纳和对发展进步的期待。文化有物态、心态、行为与制度四个层面。酒文化，作为中华文化的构成元素，既有物质形态的，也有精神形态的。它既产生在酒的酿造、销售的过程中，也呈现在购买、饮用的过程中。是在制酒、卖酒与喝酒程序中形成的特定文化形态。酒文化，在我国源远流长。酒文化交替渗透在饮酒、写诗、作画、宴席、饯行、接风、养生、友谊与爱情等各种场景和领域。

• 单位
  中国社会科学院研究生院