豆粕是具有营养价值较高的高蛋白质饲料,经常被应用作植物蛋白饲料的添加。但是,在应用实践中同样证实:豆粕中含有大量的抗营养因子,不经发酵处理的话,会降低饲用后的生产性能。有研究证实:经发酵处理后的豆粕,能有效清除抗营养因子,对仔猪进行营养调控,提高饲料消化率和改善仔猪胃肠道环境,有效降低仔猪腹泻率等问题,达到替代饲料中的使用抗生素的目的。文章由此而展开论述,就相关的技术要点做系统阐述,以供参考和借鉴。
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