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摘要
将物联网技术应用于农产品冷链物流系统，可有效解决物流运作过程中的腐损率高、信息不对称、冷链中断和价格波动大等问题，从而实现对生鲜农产品的产地溯源、状态监控、定位跟踪与信息透明化管理。从冷链物流流程视角将农产品物流分为冷链运输、冷链仓储、冷链加工和冷链销售四个运作管理环节，深入分析物联网技术在各环节的应用及产生的实践效果。研究表明，采用物联网技术的农产品冷链物流运营体系将有效提高系统运作效率，减少产品损耗，提升质量安全，保证价格稳定和满足消费者的高品质需求，最终实现农产品冷链物流系统的高质量、可持续发展。
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