一种快速测定饲料中呕吐毒素的超高效液相色谱串联质谱法

作者：李艺; 霍路曼^*; 胡剑; 郑百芹; 李爱军; 董李学; 张思宇; 庞学良^*

来源：饲料研究, 2023, 46(10): 111-115.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.10.022

• 呕吐毒素
• 超高效液相色谱串联质谱
• 定性分析

研究旨在建立一种快速、准确测定饲料中呕吐毒素（DON）的超高效液相色谱串联质谱法。样品经过10 mL超纯水提取，振荡，离心，将上层清液经真菌毒素净化柱净化，0.22μm滤膜过滤，上机测定。在DON的添加水平为0.01、0.05、0.10μg/kg时，DON的空白样品加标回收率为83.92%～94.65%（精饲料），相对标准偏差（RSD）为6.35%～7.09%。DON线性关系良好，线性系数大于0.999 0，检出限为0.01 mg/kg。对市场上216批饲料样品进行测定，其中194批样品检出DON，检出率为89.8%。研究表明，试验所用方法操作方便、成本低、准确性高，能够满足大规模饲料样品测定。