影响江苏某牛场荷斯坦牛日产奶量和乳成分因素分析

作者：刘钉钉; 卢徐斌; 赵静雯; 孙雨佳; 杨章平^*

来源：中国牛业科学, 2022, 48(01): 1-9.

• 荷斯坦牛
• 日产奶量
• 乳成分
• 影响因素

[目的]探究江苏某牛场荷斯坦牛日产奶量和乳成分的影响因素。[方法]试验采集了该规模化牛场2018—2020年139 703条测定数据，并利用多因素方差模型对其进行系统的分析。[结果]不同胎次、测定季节、产犊季节、泌乳月对荷斯坦牛日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分、乳尿素氮均有极显著影响(P<0.01)。产奶量与乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分均存在极显著负相关。[结论]综上结果，在生产中，应结合胎次、季节、产犊时间、泌乳等多种因素，灵活调整牛群结构、生产规划和饲养管理，以实现提高产奶量和乳品质的目的。

• 单位
  扬州大学