叠氮溴乙锭-环介导等温扩增法快速检测空肠弯曲菌活菌

作者：张梦寒^*; 崔家瑞; 王小龙

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(17): 6110-6115.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.17.053

• 空肠弯曲菌
• 环介导等温扩增
• 叠氮溴乙锭
• 食源性致病菌
• 活菌检测

目的建立叠氮溴乙锭(ethidium monoazide bromide, EMA)-环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)快速检测空肠弯曲菌活菌的方法。方法以空肠弯曲菌mapA基因为检测靶基因,纯培养物提取模板进行LAMP反应,检测空肠弯曲菌LAMP灵敏度、EMA曝光照射时间试验和使用浓度试验。结果空肠弯曲菌LAMP检测灵敏度为800 CFU/mL;曝光照射时间为5 min; EMA终浓度50μg/mL以下时不会抑制空肠弯曲菌活菌的DNA扩增,终浓度为1μg/mLEMA能有效抑制4×104CFU/mL空肠弯曲菌死菌扩增; 1%活菌混合体系中EMA-LAMP检测结果为阳性。结论 EMA-LAMP方法能有效快速检测空肠弯曲菌活菌。

• 单位
  苏州市疾病预防控制中心