食品中纳他霉素超高效液相色谱串联质谱检测方法研究

作者：颜素娟; 陈庚超

来源：粮食科技与经济, 2019, (04): 54-56.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20190409

• 食品
• 纳他霉素
• 固相萃取
• 超高效液相色谱串联质谱联用仪 food
• natamycin
• Solid Phase Extraction
• Ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometer

本研究建立了食品中纳他霉素残留量分析的超高效液相色谱串联质谱联用仪的检测方法。本方法中利用固相萃取技术PAX强阴离子聚合物混合模式交换柱对样品进行萃取和净化,使用Waters公司C_(18)色谱柱对目标化合物进行分析测试,结果表明,在1～100mg/L的浓度下,线性相关系数均大于0.99。本方法的检出限为0.5ng/mL,定量限为1.0ng/mL,在10～100ng/mL的添加水平下,回收率为85%～115%,RSD≤5(n=6),本方法准确可靠、灵敏度高、操作简便,可满足检测工作的需求。

• 单位
  从化出入境检验检疫局综合技术服务中心; 东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心