上海市嘉定区小学生肥胖防治健康教育干预效果评估

作者：张琴; 董玉婷; 孙思飞; 袁红; 张一英

来源：教育生物学杂志, 2014, 2(03): 180-183.

• 健康教育
• 小学生
• 肥胖
• 干预性研究

目的了解小学生肥胖防治相关知识态度行为,评估健康教育干预效果。方法采用分层整群随机抽样方法抽取上海市嘉定区2所干预组学校和2所对照组学校2～4年级小学生2 990名,对干预组实施肥胖防治健康教育,采用问卷调查方法对健康教育干预效果进行评价。结果健康教育后,见过膳食宝塔图、多吃蔬菜对身体好、水果不能代替蔬菜、洋快餐营养特点、吃得过饱对身体有影响、肥胖的判断标准、身体肥胖对健康有影响、控制体重的正确方法等知识知晓率,干预组显著高于对照组,差异均有统计学意义(P均<0.05)。干预组不论是小学生还是家长,对坚持运动、不吃不健康食品、希望孩子保持适中的体重等行为的积极意愿,健康教育后较健康教育前均明显提高,差异均有统计学意义(P均<0.01)。健康教育后,干预组小学生吃得最多的食物为米饭、以白开水为主要饮料的健康行为分别占75.2%和83.5%,均高于对照组(59.6%和78.0%),差异均有统计学意义(P均<0.01)。结论上海市嘉定区小学生肥胖防治健康教育干预效果较显著,但小学生不良饮食行为改变需要持久的健康教育与健康促进来取得。