畜产品兽药残留的危害及检测方法

作者：侯令其; 马绍国

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2022, (02): 138-139.

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目前人们对食品安全性的重视程度越来越高，尤其是畜产品兽药残留问题，近些年逐渐获得广泛关注，检测技术的研发与应用同样受到高度重视。该文对兽药残留的危害及检测方法进行了概述。