摘要

羊肉是人们餐桌上的主要肉食之一,其风味独特,营养价值较高,市场需求较广。近年来肉羊养殖发展良好,呈现一派繁荣景象。与此相对应的是,人们对羊肉品质及食品安全的重视度也越来越高,这对肉羊卫生防疫与疾病防治措施也提出了更高的要求。基于此,针对肉羊卫生防疫与疾病防治措施展开深入探讨。