采用石蜡切片法和徒手切片法,观察了"米良1号"猕猴桃和对萼猕猴桃根与茎的解剖结构。结果显示:土壤栽培的"米良1号"猕猴桃和对萼猕猴桃根与茎的解剖结构相似,皮层中无通气组织形成,根部淹水处理28 d后对萼猕猴桃根皮层中仍无通气组织形成。观察发现"米良1号"猕猴桃茎的髓为片状髓,不能透气,对萼猕猴桃茎的髓由球状多面体组成,多面体与多面体之间有间隙,髓部可透气。认为对萼猕猴桃的耐涝性与其茎的髓可透气有关。