高效液相色谱法测定不同基质内的纽甜含量

作者：刘李婷

来源：农产品加工, 2018, (22): 52-53.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.11.043

• 纽甜
• 高效液相色谱法

国标检测食品中的纽甜前处理较为复杂,简化处理过程,研究不同基质中该试验方法的纽甜含量测定。结果表明,通过乙腈提取,流动相为0.02 mol/L乙酸铵∶乙腈=65∶35,二极管检测器,于波长218 nm处该检验方法回收率为87%～107%,方法检出限为0.2 mg/kg。

• 单位
  陕西省产品质量监督检验研究院