振兴河北枣产业路径研究——以沧州小枣产业为例

作者：李满营; 张森; 范志顺

来源：时代报告, 2018, (12): 181.

• 沧州小枣
• 产业化

枣的历史早于人类,考古发现过7700年前的枣化石。枣原产地在中国,是祖先早期的食物来源,因此枣树被视为中华民族的"国树"。枣原产区为黄河流域,集中分布于河北、河南、山东、山西、陕西五省,产量占全国的90%,其中河北居于首位。然而随着西部大开发政策的不断推进和落实以及新疆独特的自然条件,新疆枣种植面积和市场占有率迅速提高,对其它枣产区形成巨大冲击。由于种种原因,目前沧州小枣品质下降,价格偏低,市场占有率骤降,因而造成种植面积锐减,产业形势堪忧。如何重振河北枣产业以及沧州小枣产业,使其再现辉煌已成目前急需要研究解决的重大课题。