市场反响热烈 甲鱼能否成为预制菜下一个大单品

作者：李金枝

来源：中国食品, 2023, (09): 97-99.

<正>预制菜愈演愈热，越来越多的小众品类也被发掘。近期，大湖股份、宁圣国际等上市公司都推出了甲鱼预制菜产品。在C端消费市场，甲鱼预制菜的销量也颇为亮眼。以抖音电商为例，销量最高的一款甲鱼预制菜已超10万+，销量上万的产品也有数十款。这是否意味着，甲鱼将成为预制菜下一个大单品？