羊肚菌多糖对小鼠抗运动疲劳及耐缺氧的影响

作者：曹亮

来源：中国食用菌, 2020, 39(06): 40-42.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.06.010

• 羊肚菌多糖
• 小鼠
• 运动
• 抗疲劳
• 消炎

为探讨羊肚菌(Morchella esculenta)抗运动疲劳作用,以小鼠为对象进行相关试验。分别将小鼠分为低、中、高3个不同剂量的小组及对照组进行试验,并严格按照剂量规定标准,连续30 d对小鼠进行灌胃羊肚菌多糖的试验。试验后对小鼠抗运动疲劳相关指标进行分析,并研究小鼠运动后其体内血乳酸、肝糖原等含量变化情况。研究结果显示,羊肚菌多糖的使用可有效提高小鼠抗运动疲劳效果,尿素氮含量由对照组的(8.76±0.21) mmol·L-1提高到高剂量组的(4.49±0.36) mmol·L-1,增强其耐缺氧时间,使得试验小鼠在机体运动过程中体内肝糖原储量提升,表明羊肚菌多糖对小鼠抗运动疲劳具有促进作用。