枯草芽孢杆菌对脂多糖应激肉仔鸡肠道免疫、肠道组织形态以及肠道屏障的影响

作者：秦士贞; 杨敏敏; 任志雄; 李金录; 唐德富; 史兆国^*

来源：畜牧兽医学报, 2023, 54(11): 4676-4690.

• 枯草芽孢杆菌
• 肉仔鸡
• 脂多糖
• 肠道屏障

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(BS)对脂多糖(LPS)应激肉仔鸡肠道免疫、肠道组织形态和肠道屏障的影响。选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡240只(公母各占1/2),采用2×2两因子完全随机试验设计，两因子分别为：日粮处理(基础日粮或基础日粮+200 g·t-1 BS的试验日粮)和应激处理(口腔灌服生理盐水或LPS)。即试验分为：1)基础日粮+生理盐水组；2)基础日粮+LPS组；3)试验日粮+生理盐水；4)试验日粮+LPS组，共计4个组，每组6个重复，每个重复10只鸡，试验期为28 d,分为3个阶段，包括应激前期(1～14 d)、 LPS应激期(15～21 d)和恢复期(22～28 d)。结果表明：1)在第21天，BS日粮与LPS应激对十二指肠白细胞介素-1β(Interleukin-1β, IL-1β)、Toll样受体4 (Toll like rececptor 4,TLR4)mRNA的表达量有显著的交互作用(P<0.05),对空肠髓样分化因子88(Myeloid differentiation factor 88,MyD88)mRNA的表达量有显著性交互作用(P<0.05),对回肠肿瘤坏死因子-α(Tumor necrosis actor-α,TNF-α)mRNA的表达量有显著性交互作用(P<0.05)。在无LPS应激条件下，BS日粮对上述指标均无显著影响(P> 0.05);在LPS应激条件下，BS显著下调以上基因的mRNA的表达量(P<0.05)。2)BS日粮与LPS应激对21 d十二指肠VH及V/C的比值和空肠CD有显著性交互作用(P<0.05)。不管有无LPS应激，BS日粮均可显著提高十二指肠VH及V/C的比值(P<0.05);在无LPS应激条件下，BS日粮显著降低了空肠CD(P<0.05);在LPS应激条件下，BS日粮对各肠段CD无显著影响(P>0.05)。在第28天，BS日粮与LPS应激对空肠VH和V/C的比值有显著性交互作用(P<0.05)。无LPS应激条件下，BS日粮对空肠VH和V/C的比值无显著影响(P>0.05);LPS应激条件下，BS日粮显著增加了空肠VH和V/C的比值(P<0.05)。3)LPS应激显著降低了21 d各肠段Claudin-1、Occludin、ZO-1和MUC2 mRNA的表达量(P<0.05)。BS日粮显著提高了十二指肠和Occludin、ZO-1和空肠Occludin、ZO-1及MUC2 mRNA的表达量(P<0.05)。结果显示，日粮中添加BS可显著降低小肠促炎细胞因子的表达，提高紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin、ZO-1和MUC2 mRNA的表达量，增加肠道VH及V/C的比值，有效缓解了免疫应激对肠道形态结构的损伤，促进了小肠的生长发育，维持了肠道的健康。

• 单位
  甘肃农业大学