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摘要
结合当地实际,选择合适的聚硒、耐硒品种,并配套相应的富硒技术,为马铃薯富硒产品开发提供理论依据。以亚硒酸钠为硒源,通过苗期和现蕾期叶面喷施质量浓度为0,2,6,10 mg/L的亚硒酸钠,研究其对马铃薯主要农艺性状、产量、品质、块茎硒含量以及硒收获量的影响。结果表明:随着施硒量的增加,费乌瑞它的株高、单株块茎数、单株产量、单薯质量、商品率呈先升后降趋势,黑金刚和红云的变化规律不明显。随着施硒量的增加,3个品种小区产量呈先升后降趋势,在硒质量浓度为6 mg/L时产量最高。硒在特定用量下,可提高马铃薯块茎的粗蛋白和淀粉含量。随着施硒量的增加,3个品种的块茎硒含量和硒收获量呈先降后升的趋势,其块茎硒含量和硒收获量均在10 mg/L时最高。在土壤富硒及外源施硒的条件下,3个品种均未达到富硒马铃薯行业标准。相比于费乌瑞它和红云,黑金刚聚硒能力较强,对硒较耐受,应用潜力更大,其最佳施硒质量浓度为7.17 mg/L。提高果实品质,以0.6 mg/L质量浓度表现最优。
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