一种低温膜过滤制备高安全性白芸豆α-淀粉酶抑制剂的方法

作者：何述栋; 王雍飞; 周范琳; 潘姝晓; 许文强; 白玉; 莫琬滢; 李婉莹

来源：2021-04-07, 中国, CN202110372221.1.

一种低温膜过滤制备高安全性白芸豆α-淀粉酶抑制剂的方法,包括：(1)白芸豆预处理、(2)细化处理、(3)搅拌提取、(4)快速热应激处理、(5)酸沉纯化、(6)回调、(7)微滤、(8)第一次超滤、(9)第二次超滤和(10)干燥。本发明提取条件温和,对白芸豆α-淀粉酶抑制剂的活性影响较低。

• 单位
  合肥工业大学