摘要

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题也逐渐成为人们长期关注的热点话题。食品安全与人们的生命安全息息相关,如果不加强对食品安全的管理,极有可能造成较为严重的社会事件。随着检验技术和检验手段的增加,食品检验检测的质量控制也得到了有效提升,细节问题的把控也进一步规范化、严格化。本文将针对食品检验检测的质量控制和细节问题进行讨论,以供参考。