网络餐饮形态下食品安全监管措施研究

作者：陶汝令

来源：食品安全导刊, 2023, (33): 4-6.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.33.001

• 网络餐饮
• 食品安全
• 监管措施

互联网技术的诞生给社会带来巨大变革，网络信息也由早期通讯向线上经营迁移。同时，网络餐饮形态下的食品安全监管面临困境，给食品安全带来一定的风险隐患。基于此，本文阐述了网络餐饮形态的产生与发展现状，分析了网络餐饮形态下食品安全监管面临的问题，并提出与之相适应的监管措施，旨在强化食品安全监管手段。