西藏蜂胶抑菌活性及对金钗石斛茄病镰刀菌抑菌机理探究

作者：王芳; 张硕^*; 杜琳; 唐榆婷; 覃悦; 王岚

来源：安徽农业大学学报, 2023, 50(05): 847-854.

DOI：10.13610/j.cnki.1672-352x.20231030.012

• 西藏蜂胶
• 抑菌活性
• 金钗石斛
• 茄病镰刀菌
• 抑菌机理

为探究西藏蜂胶的抑菌活性及对金钗石斛茄病镰刀菌作用机理，以2种细菌3种真菌为供试菌，采用牛津杯法、菌饼法、最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)对西藏蜂胶的抑菌活性进行评价。通过研究西藏蜂胶处理后金钗石斛茄病镰刀菌菌丝形态、生长速率、细胞膜通透性及呼吸强度探究其抑菌机理。结果表明：(1)西藏蜂胶具有广谱抑菌性，其抑菌能力显著强于市售蜂胶。(2)以80%乙醇提取剂在pH为6的条件下提取的西藏蜂胶对5种供试菌抑菌效果最佳。(3)西藏蜂胶浓度为10 mg·mL-1时对金钗石斛茄病镰刀菌抑制率达89%，抑菌中浓度(EC50)为2.552mg·mL-1；菌丝体细胞形态由饱满破裂到干瘪，细胞膜通透性增强，内容物泄漏；呼吸强度增大，能量代谢受阻，抑制菌丝体生长。综上所述，西藏蜂胶为天然广谱抑菌剂，利用其防治茄病镰刀菌所引起的植物性病害具有良好的开发前景及研究潜力。

• 单位
  生命科学学院; 成都师范学院