品质不齐影响新麦购销格局 需求不足加大面企生存压力

作者：张春良

来源：现代面粉工业, 2023, 37(04): 46-52.

• 夏粮
• 品质下降
• 饲用替代
• 经营建议

国内主产区2023年小麦质量参差不齐影响市场购销格局，小麦价格呈现多轨道运行。面粉消费处于传统淡季叠加下游产品需求“量价”不给力加大面粉企业经营压力，面粉企业整体开工率处于低位。预计，后期随着国内面粉企业粮源采购成本趋于下降，面粉市场行情或以弱势运行为主。