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摘要
为了将丹参-葛根药对粗提物进一步加工成抗氧化保健品,研究该粗提物的大孔树脂纯化工艺。以丹酚酸B、葛根素含量为指标,通过对九种大孔树脂的静态吸附量和解吸率的考察,筛选出合适的树脂,优化纯化工艺。同时采用DPPH自由基法测定粗提物、纯化物的抗氧化活性。结果表明:D101型大孔树脂的纯化工艺为:上样浓度30 mg·mL-1,上样量2 BV,除杂剂水用量为3 BV,洗脱剂乙醇浓度为50%,用量为3.5 BV。经树脂纯化后,丹酚酸B和葛根素的含量分别提高了3.33倍、4.03倍,多糖含量明显降低,丹参-葛根提取物清除DPPH自由基的IC50由0.048 3 mg·mL-1降至0.010 4 mg·mL-1,抗氧化能力显著增强。该纯化工艺有效地提高了丹酚酸B和葛根素的含量,利于抗氧化保健品的研发。
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