现代食品检测技术课程教学改革探索

作者：邓健康; 张辉

来源：农业科技与装备, 2022, (04): 86-87.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2022.04.011

• 检测技术
• 教学改革
• OBE理念
• 项目教学

为培养高质量的创新型和应用型人才，探索高校现代食品检测技术课程改革，在项目化教学中引入课程教学，在OBE理念指导之下利用“互联网+”优势，探索产、教、研相结合的教学模式，为提高现代食品检测技术课程的教学质量提供参考。

• 单位
  衡水学院; 生命科学学院