不同热处理方式对冬生疫霉的抑制作用

作者：王娓辰; 刘娟; 林宇; 方焱; 杨菲; 张莹; 魏亚东^*

来源：中国植保导刊, 2023, 43(06): 75-79.

• 冬生疫霉
• 口岸检疫
• 热水处理
• 干热处理
• 蒸热处理

采用热水、干热、蒸热共3种方式对离体冬生疫霉菌丝体实施不同温度与时间梯度的热处理，发现在处理温度50℃、处理时间3 min的条件下，热水处理能有效抑制离体培养的冬生疫霉菌丝体生长，需时短，抑制效果好；在40℃和45℃的处理温度下，蒸热处理相较干热处理所需时间更短，效果更佳。由此得出：热水处理和蒸热处理能为高效、环保地处理携带冬生疫霉的进境柑橘类水果提供技术参考，具有较好的应用前景。