为了解贵州省在校大学生对膳食营养知识的认知与实践现状的情况,对贵州省五所高校展开问卷调查,最终调查结果显示大学生对合理膳食营养的意义和态度认知高度一致。但是大学生极少以学校教育为主要获得获取合理膳食营养知识的途径其饮食摄入与当天主要活动或饮食计划的相关程度关系的认知极度模糊。由此可见目前贵州省高校的营养学通识教育严重落后。
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