小议“生活即教育”理念下的幼儿园食育活动

作者：陈璐

来源：新课程, 2022, (14): 18-19.

<正>幼儿阶段是完善孩子各方面认知的关键时期，食育与行为培养同等重要，要从幼儿阶段开始有意识地对幼儿展开食育，引导幼儿了解饮食的来源、制作方式、营养价值等内容。不仅可以帮助幼儿树立健康饮食意识，还可以有效杜绝学生偏食、厌食习惯的养成，使幼儿自觉做到膳食平衡。幼儿园在组织食育活动时，要充分考虑幼儿的认知水平，结合幼儿的发育规律，制订趣味性强的活动方案，确保幼儿可以积极地参与食育活动，并从中获得一定的启示，从而有效提升食育的实效性。